La ornitina, mas concreta mente la L-Ornitina, es un aminoácido no esencial poco conocido pero con funciones muy importantes en el cuerpo humano. La ornitina se sintetiza a partir del glutamato y es precursor de la arginina mediante el ciclo de urea.sus funciones en el cuerpo están muy relacionadas a la arginina, ya que colaboran en muchas de sus funciones fisiológicas. La ornitina favorece la desintoxicación del amoniaco presente en la sangre, protegiendo el hígado. También interviene en la síntesis de oxido nítrico que relaja los vasos sanguíneos y estimula el sistema inmulogico.
La ornitina interviene en el metabolismo de las grasas, Favorecen la producción de factores anabolicos como la hormona de crecimiento o la insulina. Así mismo , la ornitina interviene en la síntesis del colágeno, acelera la reparación del daño celular y la cicatrización.
Las fuentes alimentarias principales de ornitina son la carne, pescado, huevos y productos lácteos.
La administración de ornitina estimula la síntesis de hormonas anabolicas. favorecen el desarrollo muscular y las ganancias de fuerza. Ademas, interviene en la desintoxicación del amoniaco producido durante el ejercicio, reduce la fatiga y favorece la recuperación.
Los complementos que contienen ornitina contribuyen a mantener la función del sistema inmune, Favorecen la cicatrización y la recuperación de heridas o traumatismo. La ornitina es muy utilizada en pacientes quemados para favorecer su recuperación
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