Vitamina A (Liposolubles)

La vitamina A es un termino que hace referencia a varios compuestos muy similares como son el retinol y el retinal. Otros compuestos como el beta caroteno puede ser convertidos dentro del cuerpo en vitamina A, por esta razón reciben el nombre de provitamina A.

• Carotenos:  Que a su vez pueden ser provitaminicos (beta, alfa y gamma caroteno) o no provitaminicos (licopeno, fitoenoo). El alfa caroteno es mas antioxidante que el beta-caroteno pero presenta menor actividad.

Los alimentos ricos en CAROTENOS:

• Beta Caroteno: Zanahorias, espinacas, acelgas, brocoli, espárragos y maíz.
• Alfa caroteno: Zanahoria, judías verdes, aguacate y plátano. 

La deficiencia no es una precupacion para las personas que consumen una dieta variada con ingesta suficiente de alimentos ricos en vitamina A y vegetales ricos en beta-caroteno. Sin embargo, deben tener especial cuidado a alas personas vegetarianas, niños, alcohólicos y situaciones patológicas con un alto catabolismo o que reduzca la absorción de vitamina A.

 Las necesidades de vitamina A se incrementa por el uso de algunos medicamentos como la cortisona, el consumo regular de alcohol, las deficiencia de la vitamina E y el estrés.

La vitamina A actúa con mayor eficacia en casos de anemia que si se suplementa hierro de manera aislada. También es necesaria para el funcionamiento correcto del sistema inmune y para el mantenimiento de la piel y las mucosa. La piel y las mucosas ejercen de barrera contra agentes extraños, bacterias o virus. La vitamina a juega un papel de gran importancia en la formación de linfocitos T y ofrecen protección a la fotosensibilizacion.
El retinol y el ácido retinoico intervienen en el crecimiento y se ha descubierto que regulan la expesion de gen de la hormona de crecimiento. No hay que olvidar la capacidad antioxidante de la vitamina A y su acción sobre el metabolismo de hormonas sexuales y suprarrenales.
Las deficiencias leves de vitamina A pueden generar discapacidad visual, incluyendo ceguera nocturna y ojos cansados,cataratas, degeneración muscular, piel seca y menor resistencia a las infecciones. Deficiencias graves pueden conducir a la atrofia del timo y el bazo, hueso débiles, fatiga, insomnio y  mayor riesgo de patologías como el cáncer y enfermedad cardiovascular.
Se considera buenas fuentes de vitamina A el  hígado, pescado, aceite de hígado, yema de huevo y productos lácteos (leche, nata y mantequilla). Esta vitamina liposoluble se concentra exclusivamente en los alimentos con alto contenido de grasa, esta es la razón de que las dietas bajas en grasa pueden producir estados carenciales.

                                                PARA QUE SE USA

• Belleza y cosmética: Piel
• Salud y Bienestar: Antioxidantes, vitaminas y minerales
• Promoción de la salud: Cuidado de la salud general

                                            QUE DOSIS TOMAR
La vitamina A se almacena en el tejido graso, no es necesario ingerirlo todos los días, pero cuando se suplementa, es mejor con la comida ya que ayuda a su absorción.

                                            TIENE EFECTOS SECUNDARIOS
Aunque resulta poco frecuente, la toxicidad aguda de la vitamina A provoca nauseas, dolor de cabeza, fatiga, perdida de apetito, piel seca y edema cerebral. La toxicidad crónica tiene síntomas similares y en casos severos pueden provocar daño hepático, hemorragea y en los peores casos el coma.
Algunos estudios han demostrado que dosis elevadas de vitamina A ( mas de 1.500 gr) pueden afectar a la densidad mineral e incrementa el riesgo de fracturas u osteoporosis.

Vitaminas

Identificar las vitaminas ha llevado a que hoy se reconozcan, por ejemplo, que en el caso de los deportistas haya una mayor demanda vitaminica por el incremento en el esfuerzo físico, probándose también que su exceso puede influir negativamente en el rendimiento.
Las se dividen en dos grandes grupos:

• Vitaminas liposolubles: Aquellas solubles en cuerpos lipidos (A,D,E,K)

• Vitaminas Hidrosolubles: Aquellas solubles en líquidos (B1,B2,B3,B5,B6,B8,B9,B12,C)

TERMOENICOS

Los termogenicos son productos destinados a hacer mas sencillo y rápido el proceso de perdida de peso. Los ingredientes termogenicos son sustancias que incrementan el metabolismo ayudando a conseguir un balance energético negativo. 

Generalmente son extractos herbales con capacidad de acelerar el metabolismo, movilizar las grasas y utilizarlas para producir energía. Junto con dieta y un entrenamiento adecuado resultan el complemento ideal para procesos de definición y perdida de peso.

                                             ¿COMO ACTÚAN? 

Los ingredientes termogenicos aumentan el gasto energético. El mecanismo de acción para incrementar el gasto energético varia con cada ingrediente, pero normalmente se produce mediante el gasto de energía para la producción de calor o activación de receptores adrenergicos (receptores de las hormonas adrenalina y noradrelina)

Muchos de los ingredientes utilizados son estimulantes como la cafeína; que ademas ayudan a mejorar la actividad mental y aumentan los niveles de energía reduciendo la fatiga. 

Los productos termogenicos combinan ingredientes que incrementan el metabolismo basal con otros ingredientes que favorecen y apoyan la perdida de peso mediante otros mecanismos diferentes como el control del apetito, la regulación de la glucosa, etc.

• Cafeína: Es un estimulante del sistema nervioso central, tiene capacidad para activar los receptores adrenergicos, incrementan los niveles de energía, reduce la fatiga y aumenta la producción de endorfinas. La secreción de catecolominas moviliza las grasas e incrementa el gasto energético.

• Sineferina:  La sinefrina es un alcaloide presente un citrus aurantium. Activa los receptores adrenergicos favoreciendo el metabolismo de las grasas y aumento el gasto metabólico. Ademas reduce el cansancio y pueden ayudar a controlar el apetito.

• Te verde:los polifenoles del te verde mejoran y potencian la actividad de la cafeína, al combinarlos, su efecto termogenico es mayor que la suma de los productos por separado, esto se conoce como efecto sinergico. El te verde es fuente de cafeína y polifenoles. Sus polifenoles, concreta mente las catequinas actúan inhibiendo la enzima que degrada la norardrelina (hormona similar a la adrenalina), prolongando su acción y favoreciendo la utilización de las grasas y el gasto energético. 

• Cafe Verde: El cafe verde es el grano de café sin tostar rico en compuesto mas importante es el acido clorogenico. Regula los niveles de glucosa y distribución de la grasa corporal.

• Cayena: Proporciona y capsinoide con efecto termogenico. Favorecen la movilización y utilización de las grasas a la vez que ayudan a controlar el apetito.

• Yerba Mate: Esta planta se consume normalmente en forma de infusión pero también puede consumirse en forma de extracto. Es rica antioxidantes y proporciona cafeína natural.

• Guarana: El guarana contiene cafeína y alcoloides con capacidad para incrementar el metabolismo basal y la producción de catecolaminas (adrenalina y noradrelina). Su capacidad estimulante es de acción prolongada gracias a los compuestos fenolicos y antioxidantes de la planta.
• Coleus Forskohll: Fuente de forskolina, sustancias que actúan mejorando la movilización de la grasa, incrementan el metabolismo basal y favorece la utilización de las grasas en forma de energía. Para las personas que no puedan o no deseen consumir estimulantes, existentes productos termogenicos libres que estimulantes elaborados por ejemplo: Con  garcinia cambogia, L-carnitina CLA, picolinato de cromo, extracto de guggul, flucoxantina, etc.
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