Las proteínas son moléculas de gran tamaño formadas por largas cadenas lineales de sus elementos constitutivos propios: los aminoácidos. existen unos veinte aminoácidos distintos, que pueden combinarse en cualquier manera. Una proteína media esta formada por unos cien o doscientos aminoácidos alineados.
Una condición esencial para el crecimiento muscular es el mantenimiento positivo de los niveles de nitrógeno. Un balance positivo de proteínas, Significa que el cuerpo esta usando menos proteínas de las que usa.
La ingesta de proteínas debe ser aproximadamente de 2g por kilogramos de peso corporal al día. Por ejemplo si pesas 100kg deberás tomar unos 200g de proteína por día (no en batidos- si no en tu dieta al completo).
La comida después del entrenamiento es especialmente importante. De echo, la comida inmediatamente después del entrenamiento es probablemente la comida mas importante del día.
La proteína de suero es una proteína láctea de alta calidad que estimula el crecimiento muscular y es absorbida rápidamente por el cuerpo. Después de hacer ejercicio, los niveles de los aminoácidos e insulina son mas bajos de lo normal, por eso el pos-entrenamiento es la mejor parte del día alimentarnos, porque nuestro organismo es mas receptivo.
En el pos-entrenamiento es importante consumir una proteína de digestión rápida para asegurar que el cuerpo mantiene un balance positivo de nitrógeno y un estado anabolico. Si no realizamos esto, el cuerpo va a obtener las reservas de nutrientes almacenados y según la dieta, se puede perder el tejido muscular.
Para el principiante, una mezcla de proteína que este compuesta por aislado de proteína de suero hidrolizado, caseina miscellar, caseinato cálcico, albumina de huevo y concentrado de proteína de suero, proporciona el espectro completo de aminoácidos esenciales y no esenciales necesarios para ayudar a reparar y construir musculo.